Lebensmittellogistik: Fit für heute und morgen

Die Lebensmittellogistik muss auf das jeweilige Produkt zugeschnitten sein und den spezifischen Anforderungen Rechnung tragen. Doch unabhängig von der Art der Ware müssen die Verantwortlichen in der Lebensmittellogistik für Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette sorgen. Darüber hinaus legen Verbraucher in zunehmenden Maße Wert auf Nachhaltigkeit. Zudem gewinnt der Onlinehandel mit Lebensmitteln an Bedeutung – davon wollen nicht nur die Start-ups, die Newcomer im Markt, profitieren. Die LOGISTIK HEUTE-Fachveranstaltung „Lebensmittellogistik: Fit für heute und morgen“ findet am 25. und 26. Oktober 2018 in Recklinghausen statt.


Sprechen Sie mit LOGISTIK HEUTE und interessanten Referenten im Rahmen dieses LOGISTIK HEUTE-Forums darüber,

► wie sich Unternehmen mit internen und externen Partnern für die Optimierung
    der Lebensmittellogistik vernetzen,
► welche Wege erfolgreiche Firmen beschreiten, um für Lebensmittelsicherheit
    und -qualität in der Supply Chain zu sorgen,
► wie Unternehmen mit modernen Ansätzen die Rückverfolgbarkeit von
    Lebensmitteln sicherstellen,
► wie Start-ups im Lebensmittelbereich ihre Geschäftsmodelle gestalten und
    wie sich die Newcomer in ihrer Logistik aufstellen.

Unsere Referenten sind: Tim Albrecht, J.J. Darboven; Frederic Knaudt, Picnic; Klaus Krumme, Zentrum für Logistik und Verkehr (ZLV); Oliver Mazat, METRO LOGISTICS; Stefan Müller, QOOL collect; Mira Raab, SirPlus UG.

Einen Höhepunkt des Programms bildet zudem die Besichtigung des neuen Logistikzentrums von METRO LOGISTICS Germany in Marl am zweiten Veranstaltungstag (die Teilnehmerzahl ist begrenzt). Der Groß- und Lebensmittelhändler Metro setzt auf ein neues Logistikzentrum mit einer Lagerfläche von 225.000 Quadratmetern und 1.100 Mitarbeitern. Im neuen Logistikzentrum Marl, einem der größten Handelslogistik-Komplexe in Europa, schlägt das Herz der neuen Metro-Lagernetzwerkstrategie.
 

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Vorträge "Lebensmittellogistik: Fit für heute und morgen" zum Download »
 

Donnerstag, 25. Oktober 2018
(Änderungen bleiben dem Veranstalter vorbehalten)       

9:00    Eintreffen der Teilnehmer und Get-Together

9:45    Einführung und Moderation
            Matthias Pieringer, stellvertretender Chefredakteur,
            LOGISTIK HEUTE, HUSS-VERLAG GmbH, München

10:00  Traditionsreiche Kaffeerösterei setzt auf
            Planungssicherheit im Supply Chain Management
            Tim Albrecht, Leiter Supply Chain Management,
            J.J.Darboven GmbH & Co. KG , Hamburg

10:45  Kaffeepause

11:15  So funktioniert die Logistik des modernen
            Milchmannes
            Frederic Knaudt, Gründerteam von Picnic
            Deutschland, Düsseldorf

12:00  Local Food: Nachhaltigkeitschance für
            Produzenten, Dienstleister und Konsumenten –
            ein Geschäftsbeispiel aus der Region Linz
            Klaus Krumme, Geschäftsführer, Zentrum für
            Logistik und Verkehr (ZLV), Universität Duisburg-
            Essen

12:45  Mittagessen

14:15  Aktuelle Herausforderungen in der
            Lebensmittellogistik
            Podiumsdiskussion mit den Referenten

15:00  QOOL collect: Wie ein Münchner Start-up die
            City-Logistik neu gestaltet
            Stefan Müller, Geschäftsführer von QOOL collect,
            FreshCollect GmbH, München

15:45  Kaffeepause

16:15  Wie man Lebensmittel per Shop und Lieferservice rettet
            Mira Raab, Head of Business Development, SirPlus UG, Berlin

17:00  Zusammenfassung und anschließendes Networking

18:30  Gemeinsames Abendessen
 

Freitag, 26. Oktober 2018
(Änderungen bleiben dem Veranstalter vorbehalten)       

08:30  Transfer vom Veranstaltungshotel zum
            METRO-Logistikzentrum Marl

09:15  Begrüßung im METRO-Logistikzentrum Marl

09:30  Die METRO-Lagernetzwerkstrategie und
            das neue Logistikzentrum Marl als Herzstück
            Oliver Mazat, Standortleiter,
            METRO LOGISTICS Germany GmbH, Marl

10:00  Besichtigung des Logistikzentrums

11:30  Get-together mit Snack und Diskussion

12:30  Transfer zum Hotel

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Zielgruppe:
Die Veranstaltung richtet sich an Führungskräfte aus den Bereichen Supply Chain Management, Supply Chain Planning, Logistik, Materialwirtschaft und Strategische Unternehmensplanung. Der Fokus liegt dabei auf den Branchen Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Lebensmittelgroß- und -einzelhandel, Großhandel mit landwirtschaftlichen Grundstoffen, Gastronomie, Versand-/Onlinehandel sowie Fulfilment-Dienstleister für Lebensmittel- und Kühltransporte beziehungsweise -lagerung.
 

Moderation:

Matthias Pieringer
Stellv. Chefredakteur LOGISTIK HEUTE
München

Veranstaltungsleitung:
Dr. Petra Seebauer
Herausgeberin LOGISTIK HEUTE und
Geschäftsführerin EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
München

Anja Jäckle
Veranstaltungsmanagement
EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
München

Hendrikje Rother
Veranstaltungsmarketing
EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
München

Info-Hotline:
+49 (0)89 / 32391-254
anja.jaeckle@euroexpo.de

Veranstaltungsort:
Residenz Hotel am Festspielhaus
Josef-Wulff Str. 75
45657 Recklinghausen
Tel. +49 02361 9171 - 0

www.residenzhotel-recklinghausen.de

Übernachtungsmöglichkeit:
Residenz Hotel am Festspielhaus
Josef-Wulff Str. 75
45657 Recklinghausen
Tel. +49 02361 9171 - 0
www.residenzhotel-recklinghausen.de

Abrufstichwort: LOGISTIK HEUTE
Das Zimmerkontingent läuft bis zum 21.09.2018.
Der Zimmerpreis beläuft sich auf 87,- €, inklusive Frühstück.

Alternative Übernachtungsmöglichkeit:
Best Western Premier Parkhotel Engelsburg
Augustinessenstraße 10
45657 Recklinghausen
Telefon +49 (0)2361 2 01-0
Telefax +49 (0)2361 2 01-120
info@engelsburg.bestwestern.de
www.parkhotel-engelsburg.de

Abrufstichwort: „LOGISTIK HEUTE“.
Das Zimmerkontingent läuft bis zum 10.09.2018.
Die Zimmerpreise belaufen sich auf 115,- € inklusive Frühstück.

Veranstalter

Hinweis der Veranstalter:

Während der LOGISTIK HEUTE-Veranstaltungen werden vor Ort Foto- und/oder Filmaufnahmen gemacht, die potenziell für Zwecke der Veranstaltungsberichterstattung des Fachmagazins LOGISTIK HEUTE sowie der allgemeinen Öffentlichkeitsarbeit in verschiedenen Medien veröffentlicht werden.

Zum weiteren Umgang mit Ihren Daten und zu Ihren Rechten verweisen wir auf unsere allgemeinen Datenschutzbestimmungen unter https://huss-verlag.de/de/datenschutzbestimmungen.html bzw. unter https://www.euroexpo.de/de/datenschutz.

Mit freundlicher Unterstützung von: