Fachforum

Qualität und Sicherheit im Fokus der Logistik bei Lebensmitteln

24./25. November 2020 | Marburg

Für viele Verbraucher zählt beim Lebensmittelkauf die Qualität mehr als ein möglichst geringer Preis: Das zeigt eine Befragung unter rund 1.000 Bundesbürgern ab 16 Jahren, die der Digitalverband Bitkom im November 2019 durchführen ließ. Den Ergebnissen zufolge sind 84 Prozent bereit, für qualitativ hochwertige Produkte etwas mehr Geld auf den Tisch zu legen. 87 Prozent gaben an, dass ihnen beim Einkaufen Tierwohl und Nachhaltigkeit wichtig sind und 75 Prozent möchten beim Einkauf von Nahrung und Getränken genau wissen, was in den Produkten enthalten ist.

    Bilder: Ferrero
    Bilder: Ferrero

    Wie erfolgreiche Unternehmen für die Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette sorgen, ist einer der Schwerpunkte des LOGISTIK HEUTE-Forums zur Lebensmittellogistik, das am 24. und 25. November in Marburg stattfindet. Ein weiteres Topthema des LOGISTIK HEUTE-Forums „Qualität und Sicherheit im Fokus der Logistik bei Lebensmitteln“ bildet die Konsumentenforderung nach mehr Nachhaltigkeit entlang der Supply Chain. Die Veranstaltung bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, über diese und weitere Themen mit den Referenten aus Lebensmittelindustrie, Handel und Dienstleistung zu diskutieren.

    Ein Höhepunkt des LOGISTIK HEUTE-Forums ist die Besichtigung des Logistikzentrums von Ferrero in Stadtallendorf am zweiten Veranstaltungstag.
     

    COVID-19 ­– Information zur Veranstaltung

    Die Gesundheit aller an der Veranstaltung mitwirkenden Personen hat für uns insbesondere in der aktuellen Corona-Situation oberste Priorität. Aus diesem Grund stehen wir im stetigen Austausch mit dem Tagungshotel und dem Besichtigungspartner. Gemeinsam haben wir ein Konzept entwickelt, das die Einhaltung der geltenden Sicherheits- und Hygienebestimmungen wie z.B. das Wahren des Mindestabstandes im Rahmen der Tagung, des Caterings und der Besichtigung sicherstellen soll. Die dabei getroffenen Maßnahmen werden in enger Absprache mit dem Tagungshotel und dem Besichtigungspartner regelmäßig neu bewertet und an die aktuellen Anforderungen angepasst. Gerne geben wir Ihnen bei Rückfragen jederzeit Auskunft über die geplanten Vorkehrungen und den jeweiligen Status Quo.

    Datum
    Dienstag, 24.11.2020 09:00 bis Mittwoch, 25.11.2020 12:30
    Teilnahmegebühr
    499,- € zzgl. MwSt. (399,- € für LOGISTIK HEUTE-Abonnenten zzgl. MwSt.) inkl. Tagungsunterlagen, Verpflegung und Besichtigung
    Ort
    Marburg
    Anmeldeschluss
    3. November 2020

    Die Veranstaltung richtet sich an Führungskräfte aus den Bereichen Supply Chain Management, Supply Chain Planning, Logistik, Materialwirtschaft und Strategische Unternehmensplanung.

    Der Fokus liegt dabei auf den Branchen Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Lebensmittelgroß- und -einzelhandel, Großhandel mit landwirtschaftlichen Grundstoffen, Gastronomie, Versand-/Onlinehandel sowie Fulfilment-Dienstleister für Lebensmittel- und Kühltransporte beziehungsweise -lagerung.
     

    Die Teilnehmer, die bereits ihre Teilnahme für die Veranstaltung (alter Termin) gebucht haben, bleiben weiterhin für den neuen Termin angemeldet.

    Programm
    24. November 2020
    9:00 Uhr
    Eintreffen der Teilnehmer und Get-together
    9:45 Uhr
    Einführung und Moderation
    • Matthias Pieringer, Chefredakteur LOGISTIK HEUTE, HUSS-VERLAG GmbH, München
    10:00 Uhr
    Ein (Becher-) Recyclingmodell als Teil einer nachhaltigen Supply Chain
    • Torsten Oldhues, Geschäftsführer Operations, HAVI Logistics GmbH, Duisburg
    10:45 Uhr
    Kaffeepause
    11:15 Uhr
    Lebensmittellogistik in der K+S Gruppe: Auf dem Weg vom Commodity-Produzenten zum Markenartikel-Lieferanten
    • Dr. Martin Brown, Vice President SCM OU Europe+, K+S Minerals and Agriculture GmbH, Kassel
    12:00 Uhr
    Trink aus Glas: Für einen Systemwandel benötigen wir die gesamte Getränkeindustrie und eine effiziente Logistik
    • Björn Knoop, Leiter Nachhaltigkeit, fritz-kulturgüter GmbH, Hamburg

    12:45 Uhr
    Mittagessen
    14:15 Uhr
    Podiumsdiskussion mit den Referenten
    15:00 Uhr
    Sicher, transparent, nachhaltig: Proaktive Overstockstrategie als Teil einer verantwortungsvollen Supply Chain mit Motatos
    • Alexander Holzknecht, Country Manager Germany, Motatos GmbH, Berlin

    15:45 Uhr
    Kaffeepause
    16:15 Uhr
    Operations and Supply Chain @ Ferrero
    • Jürgen Robers, Head of Supply Chain Germany, Ferrero Deutschland GmbH, Stadtallendorf

    17:00 Uhr
    Zusammenfassung und anschließendes Networking
    18:30 Uhr
    Gemeinsames Abendessen
    25. November 2020
    8:30 Uhr
    Transfer mit dem Bus vom Veranstaltungshotel zum Ferrero-Logistikzentrum in Stadtallendorf
    9:15 Uhr
    Begrüßung im Ferrero-Logistikzentrum
    9:30 Uhr
    Supply Chain in der Schokoladenfabrik
    • Markus Hewecker, Head of Industrial Warehousing / Supply Chain, Ferrero Deutschland GmbH, Stadtallendorf
    10:15 Uhr
    Besichtigung des Ferrero-Logistikzentrums
    11:45 Uhr
    Get-together mit Snack und Diskussion
    12:30 Uhr
    Transfer mit dem Bus zum Hotel
    Hotel

    Veranstaltungsort / Übernachtungsmöglichkeiten

    Informationen zu Übernachtungsmöglichkeiten erhalten Sie direkt beim Veranstalter unter +49 89 32391 – 254 oder anja.jaeckle@euroexpo.de. Zimmer in der Dammühle rufen Sie bitte auch unter diesen Kontaktdaten ab. Nach Verfügbarkeit belaufen sich die Zimmerpreise auf 92,- €/ Einzelzimmer inklusive Frühstück. (Bild: hotel-dammuehle.de)

    Hotel Restaurant Dammühle
    Dammühlenstraße 1
    35041 Marburg
    Telefon
    +49 6421/93560
    Fax
    +49 6421/36118

     

     

     

    Veranstalter

    HUSS-VERLAG GmbH
    Joseph-Dollinger-Bogen 5
    80807 München

    Moderation

    Matthias Pieringer
    Chefredakteur (V.i.S.d.P.)
    HUSS-VERLAG GmbH

    Ansprechpartner

    Dr. Petra Seebauer
    Mitherausgeberin LOGISTIK HEUTE, Geschäftsführerin
    EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
    +49 89 32391213
    petra.seebauer@euroexpo.de
    Anja Jäckle
    Veranstaltungsmanagement
    EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
    +49 89 32391 254
    anja.jaeckle@euroexpo.de
    Hendrikje Rother
    Marketing
    EUROEXPO Messe- und Kongress-GmbH
    +49 89 32391 240
    hendrikje.rother@euroexpo.de

    Informiert bleiben

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