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Lebensmittellogistik: Eindrücke von der LOGISTIK HEUTE-Fachveranstaltung

Redaktion (allg.)

Die LOGISTIK HEUTE-Fachveranstaltung „Lebensmittel: Erfolgsfaktor Logistik“, die am 3. und 4. September 2014 in Berlin stattfand, zeigte, dass die Lebensmittellogistik sowohl für Lieferanten, Hersteller und Logistikdienstleister als auch für Händler eine sehr anspruchsvolle Aufgabe darstellt.

Nicht nur den Hauptanforderungen Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit gilt es gerecht zu werden. Auch sich verändernde Kundenwünsche, neue Multichannel-Geschäftsmodelle, die Risiken in der Lieferkette und die gesetzlichen Regelungen spielen für die Strategien und Lösungen der Unternehmen eine ausschlaggebende Rolle.

Auf dem Programm standen für die Teilnehmer – neben Vorträgen von SCM-Experten und Fachdiskussionen – auch zwei Logistik-Besichtigungen: beim Lebensmittellogistik-Dienstleister Nagel-Group in Wustermark und beim Schokoladenhersteller und Fulfilment-Dienstleister Chocri in Berlin.

Den Nachbericht zur LOGISTIK HEUTE-Fachveranstaltung „Lebensmittel: Erfolgsfaktor Logistik“, finden Sie in LOGISTIK HEUTE 10/2014 (erscheint am 8.Oktober 2014 als Printmagazin und in der Magazin-App als elektronische Ausgabe).

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