So automatisiert Knuspr die Kühlkette

Mit der Einführung eines Kompakt-Behälterlagers für gekühlte Produkte wollte der Online-Supermarkt Knuspr in Garching bei München seine Produktivität erhöhen – wie er das bereits mit einer Variante eines „AutoStore“-Systems für Trockenprodukte getan hatte. „Dieser ,AutoStore Ambient‘ war ein Gamechanger“, sagt Christian Fieder, Head of Maintenance bei Knuspr in Garching und AutoStore-Experte. „Das Ganze wollten wir auch für die gekühlten Lebensmittel erreichen – wohlwissend, dass es nicht für alle diese Produkte möglich ist aufgrund von Größe und Rotation oder bei Obst und Gemüse.