Mit Sicherheit nachhaltig

Wie Nahrungsmittel umweltbewusst und in garantierter Qualität zum Kunden kommen, war Thema eines digitalen LOGISTIK HEUTE-Forums.

 Bild: nishihata/AdobeStock
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Sandra Lehmann
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Knackig, gesund und schmackhaft: Denken wir an Lebensmittel, geht es gleichzeitig auch immer um Frische und Appetitlichkeit. Doch landet in Deutschland mit elf Millionen Tonnen jährlich ein nicht unerheblicher Teil der produzierten Nahrungsmittel im Müll. Dabei wäre laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, das diese Zahlen erhoben hat, vieles davon noch genießbar.

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Artikel Mit Sicherheit nachhaltig
Seite 56 bis 0 | Rubrik PROGNOSEN